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Gelatine zu dem quark in den topf geben und kurz erhitzen, bis die gelatine aufgelöst ist. Sahne mit gelatine fix steif schlagen. Dr.oetker gelatine fix je 15g, 3 beutel. Quark mit zucker und finesse in eine rührschüssel geben und verrühren. Gelatine fix unter rühren langsam einrieseln lassen und gründlich untermischen. Die einfachste und sicherste variante ist gelatine fix :). Oetker gelatine fix (je 15 g).

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